Производится из кокосовой стружки после отжима масла. В ней мало жира, но много клетчатки и природной сладости, без сахара и глютена. Идеальна для тех, кто хочет «вкусного ЗОЖа».
Содержит: Витамины: А, С, Е, группы В. Минералы: кальций, магний, никель, йод, фосфор. Пищевая ценность в 100 г.:белки 21 г., жиры 13 г., углеводы 51г. Энергетическая ценность: 320 ккал
Зачем добавлять в рацион?
Улучшает пищеварение и микрофлору — содержит до 40% мягкой клетчатки, особенно ценной при запорах.
Снижает гликемическую нагрузку блюд — замедляет всасывание сахара, не вызывает скачков инсулина.
Поддержка при снижении веса — надолго насыщает, даёт вкус и объём, не перегружая ЖКТ.
Антигрибковое и противовоспалительное действие — за счёт остатков лауриновой кислоты после отжима.
Полезна при кандидозе и дисбиозе — клетчатка действует как пребиотик, а кокосовые соединения подавляют патогенную флору.
Без глютена и аллергенов — подходит детям, аллергикам, чувствительным людям.
Кому идеально подходит?
Как применять?
Как хранить?
Кому идеально подходит?
Тем, кто худеет, но не хочет сидеть на «голых» салатах — мука делает рацион вкусным и полезным.
Женщинам с кандидозами, СИБР, проблемами с кожей и ЖКТ.
Детям — как основа для полезных блинчиков, оладий, десертов без сахара.
Людям с непереносимостью злаков и глютена.
Тем, кто хочет вкусный детокс: кокосовая мука даёт чистоту тела без жесткой очистки.
При аутоиммунных протоколах, безглютеновой или кето-диете — без углеводной нагрузки и воспалений.
Как применять?
Добавь 1 ч. л. в кашу, смузи или урбеч — для аромата, текстуры и пользы.
Сделай панировку или замену муки в оладьях — хорошо держит форму и даёт сладость.
Испеки ЗОЖ-блинчики, кексы, печенье — кокосовая мука работает как десертная база.
Смешай с водой и куркумой — получится питательная паста для масок или компрессов на кожу.
Используй для соуса вместо крахмала: даст текстуру, лёгкую сладость и пищевые волокна.
Как хранить?
В темном месте при температуре от +5 до +25℃ при относительной влажности воздуха не более 70%